Hammadde İşleme
Üretime başlamadan önce susam, kakao vb. malzemelerin kabul edildiği, temizlendiği, ayıklandığı ve kalibre edildiği alan. Hijyen protokolleri burada sıkı uygulanır.
Üretim
Üretim
Üretim Kuruluşumuzdan bu yana, “mükemmeli üretmek” ilkesiyle hayata geçirdiğimiz üretim hattımız, hammaddeden nihai ürüne kadar tüm adımları entegre ve kontrol edilebilir bir zincir halinde sunar.
Akış
Ürettiğimiz makineler
Altı adımda makine
Sıra, parçanın atölyedeki gerçek yolculuğudur: sac levha girer, çalışır durumda test edilmiş makine çıkar.
Homojenizasyon
Malzemelerin belirlenen reçetelere göre otomatik karıştırma makinelerinde bir araya getirilip pürüzsüz ve tutarlı bir kıvam elde edildiği bölüm. Sıcaklık ve hız kontrolü bu aşamada kritik.
Isıtma/Temperleme
Çikolata için temperleme, tahin için hafif ısıtma gibi işlemlerin yapıldığı, ürünün kimyasal özelliklerinin optimize edildiği ve raf ömrünün uzatıldığı istasyon.
Dolum, Şekillendirme
İşlenmiş ürünlerin uygun kaplara, kalıplara veya torbalara otomatik dolumunun, etiketleme ve ambalajlama makineleriyle estetik ve güvenli pakete dönüştürüldüğü hat.
Kalite Kontrol ve İzlenebilirlik
Son üründen rastgele numunelerin alınarak duyusal testler, mikrobiyolojik analizler ve boyut/ ağırlık kontrollerinin yapıldığı, partilerin izlenebilirliğinin sağlandığı kritik kontrol noktası.
Prosesinizi anlatın, makineyi biz tasarlayalım
Kapasite, parça ölçüsü ve hat düzeninizi paylaşın; teknik ekibimiz uygun çözümü ve teslim süresini çıkarsın.